根据海南米廷会展十年的服务经验,宴会成功与否,就看以下各项是否达标。
一、成功的宴会首先是宴会地址恰当。
首先要通风良好,其次要有足够的空间,拥挤不堪将导致客人不适。
二、成功的宴会要掌握好宴会的时间与节奏。
宴会的时间通常在二小时,鸡尾酒会一般是45会钟,要根据宴会的类型来设定。
三、成功的宴会摆放餐桌要有创造力。
有想象力,有吸引力地安放餐桌,可以大大增加宴会效果,并且并不会增加费用。
四、成功的宴会要有最舒适的座位。
安排座位第一要素背对讲台的人数减少到最少,另外座位的高低舒适感要好。
五、成功的宴会一定要按时开宴。
只要客人大部分已入席,就不要再等晚到的人。
六、成功的宴会菜肴的色香味要俱全。
冷热搭配要合理,上菜顺序要合理,饭菜吃起来和看上去要一样好。
七、成功的宴会要有精彩的开场白。
要亲切而热情洋溢地介绍主宾和宣布事项,但一定要掌握好时间,最好15分钟就结束。
八、成功的宴会里文娱节目要把宴会推向高潮。
选择文娱节目要围绕宴会的主题,并且结合宴会主办地的当地文化特色,以及宾客的感受。
做好一场成功的宴会并不容易,必须以细致的作风,对宴会工作的每一个环节细心观察,潜心把握,精心组织。海南米廷会展人的精益求精的精神成就一场场精彩的宴会。如需了解更多关于三亚会场布置、三亚会议方案策划、会议签字仪式等内容,请您登陆海南米廷官网,或来电详询0898-66662787,期待为您的宴会活动锦上添花。